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苦瓜梭子蟹的做法

发布时间:2019-05-15 01:15:00 编辑:笔名

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活的梭子蟹备用

去内脏

苦瓜切块

锅中放入姜,高汤

放入苦瓜

煮开

苦瓜变软后,放入粉丝

放入梭子蟹煮开

加盐调味出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物资。梭子蟹在冬季徊游季节个体为结实,1般重250克左右,可达500克。雌蟹红膏满盖,口味。梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或1切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海1带居民餐桌上的常菜。

蟹很容易熟,所以先放苦瓜,苦瓜熟了,蟹放入滚1下就能够了。

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