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八宝饭怎么加热八宝饭怎么蒸

发布时间:2019-06-20 15:39:12 编辑:笔名

八宝饭是由很多人种食物做成的饭,味道香甜,营养丰富,美容养颜。那么八宝饭怎么做好吃?八宝饭怎么蒸?八宝饭怎么加热?下面小编将为大家解答,希望的对大家有帮助!

八宝饭怎么做好吃八宝饭的做法:

【主料】糯米270g、红枣20g、葡萄干10g、山楂3g

【辅料】清水适量、白糖适量、玉米油适量

步骤:

1.糯米用清水浸泡一夜;

2.红枣;

3.山楂;

4.葡萄干;

5.将红枣和葡萄干放入水中浸泡;

6.糯米洗净放入微波盒高火10分钟;

7.中途拿出翻拌;

8.再次放入微波炉至软透即可;

9.取出米饭加入白糖;

10.加入玉米油;

11.拌匀;

12.取一只碗碗中刷油;

13.在底部放好葡萄干和红枣;

14.铺上米饭;

15.放上豆馅;

16.放上葡萄干周边用山楂围好;

17.在铺上米饭;

18.上锅蒸熟;

19.蒸好后倒扣即可;

烹饪技巧:

1.用微波炉制作糯米饭的时候不需要全熟,放入蒸锅蒸熟即可;

2.趁热倒扣好脱模哟。

八宝饭怎么蒸1.将江米洗净,入笼蒸成江米饭,取出晾凉,加油及白糖125克拌匀。

2.莲子用碱水浸泡,去皮、莲心,上锅蒸熟。青梅、瓜条、金糕用刀切成小块。核桃仁用温水浸泡后去皮。小枣洗净,泡透稍煮。葡萄干用清水洗净。

3.碗内抹上熟猪油,将以上果料分层次摆出图案,将拌好的江米饭倒入一半,用手按实,再加豆沙馅,再将另一半江米饭盖在豆沙馅上,米面与碗沿齐平为准,用手按实,入笼再蒸20分钟,取出反扣在盘中。

4.锅内加清水、白糖125克、桂花烧沸,撇去浮沫,用湿淀粉勾成玻璃芡、浇在八宝饭上即可。

小贴士:

1.摆图案要形象逼真;

2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸

八宝饭怎么加热超市里买的八宝饭加热方法1.八宝饭可以用微波炉加热2-3分钟,八宝饭量多时酌情加热5-6分钟时间。

2.八宝饭可以放在蒸笼里蒸20或30分钟,松软可口。

自己制作八宝饭方法原料:糯米200克,莲子10克,黄瓜10克,桂圆10克,梅子10克,蜜枣10克。

调料:白砂糖150克,猪油(炼制)10克,玉米淀粉10克,桂花3克。

1.将糯米淘洗干净,放入清水中浸1-2小时后盛入容器略洒一些水,上笼蒸30分钟至熟。

2.锅内放猪油,水(如喜欢吃稀一点可略多加一点水),白糖,待糖溶化后,下湿淀粉勾薄芡,再将糯米饭倒入炒透,放莲心,青梅,绿瓜丝,蜜枣,桂圆肉,桂花,拌匀盛起即可。

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